Milano
Gekookte ham, schilfers van Grana Padano, rucola, extra vierge olijfolie en balsamico-glazuur
6,50 €
Roma
Porchetta, aardappelcrème, extra vierge olijfolie en zwarte peper
6,00 €
Napoli
Salame finocchiona, gerookte provola, tomaat, extra vierge olijfolie en oregano
7,00 €
Calabrese
Spianata piccante, gerookte provola, ’nduja-crème, zongedroogde tomaat en extra vierge olijfolie
8,50 €
Sicilia
Mortadella, aubergine, pecorino en extra vierge olijfolie
7,50 €
Puglia
Capocollo, friarielli-crème, stracciatella en extra vierge olijfolie
8,50 €
Parma
Parmaham, parmezaancrème, rucola, tomaat en extra vierge olijfolie
8,50 €
Bologna
Mortadella, stracciatella, basilicumpesto en extra vierge olijfolie
8,50 €
Firenze
Salame finocchiona, pecorino, zongedroogde tomaat en extra vierge olijfolie
8,50 €
Venezia
Gekookte ham, mozzarella fior di latte, gegrilde courgette, basilicumpesto en extra vierge olijfolie
8,50 €
Piemonte
Parmaham, gorgonzolacrème, truffelcrème en extra vierge olijfolie
9,00 €
Sardegna
Porchetta, pecorino, truffelcrème en extra vierge olijfolie
9,00 €